Fry Serpenyők
A Vollrath apró árucikkek, asztali berendezések, kiszolgálórendszerek és alkatrészek átfogó választékát kínálja bárokban, éttermekben és szállodákban, valamint a vendéglátóiparban. A Vollrath serpenyőket a konyhában használják ételek sütésére, pirítására és pirítására. Ezek a serpenyők háromrétegű szerkezettel rendelkeznek, hogy állandó használat után is megtartsák alakjukat, és alumínium magjukkal, amely egyenletes hőt biztosít az alján és az oldalfalakon. A szilikon bevonatú fogantyú 450 Fahrenheit fokig sütőben használható, a szellőzős forma pedig kényelmes fogást biztosít a hatékony működés érdekében. 8-as rozsdamentes acél belsővel rendelkeznek, amely nem befolyásolja az ételek színét és ízét. Válasszon a serpenyők széles választékából, amelyek akár 2.5 hüvelyk magasságig is elérhetők Raptor Supplies.
Felhasználás
A Vollrath serpenyők a funkciók széles kombinációját kínálják, így hasznosak a zöldségek keverésénél, az ételek melegítésében, a tojásrántottában és a hús pirításában (450 Fahrenheit-fokig) az élelmiszeripari és konyhai iparágakban.
Működési mechanizmus
A serpenyőben sütés száraz melegen végzett ételkészítési módszer, melynek során az olajtól, mint hőátadó közegtől függ. Ezeknek a Vollrath serpenyőknek a háromrétegű felépítése ellenáll a dörzsölésnek, és simán engedi ki az élelmiszereket, minimálisra csökkentve a túlzott olaj vagy zsír szükségességét. Az étolaj gőzt termel, hogy segítse a hús főzését, míg a szabadon lévő felső rész lehetővé teszi a gőz távozását. Ezért a serpenyő aljával való közvetlen érintkezés tökéletes ropogósságot és barnulást eredményez. Ezenkívül az edények ívelt oldalai lehetővé teszik az élelmiszerek problémamentes keverését és kicsúsztatását a serpenyőből. A Vollrath serpenyők nagy teherbírású, ütésálló alumíniumból készülnek az ételek gyors hűtéséhez vagy melegítéséhez.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen termékeket kínál a Vollrath?
A Vollrath katalógus tartalmaz konyhai eszközöket, élelmiszer-állomásokat, főzőpoharakat, edényeket, mérőpoharakat, forgatókat, fémkanalakat és egyéb apró eszközöket. Vollrath alumínium edényeket is kínálnak dupla vastag peremmel és fenékkel, amelyek ellenállnak a horpadásoknak és megőrzik az egységek alakját. Ezeknek a Vollrath edényeknek mindkét oldalán hegesztett, tömör alumínium fogantyúk vannak a szilárd fogás érdekében.
Melyik cég a Vollrath tulajdonosa?
A Vollrath Company a Windway Capital Corporation tulajdona, amelynek irodái vannak az Egyesült Államokban, Kanadában és Mexikóban.
Biztonságosak a Vollrath serpenyők?
A Vollrath serpenyők egyedi Vollrath CeramiGuard II bevonatrendszerrel (egyes modelleken) vagy egyszerűen alumínium maggal rendelkeznek, amelyet kifejezetten magas hőmérsékletű alkalmazásokhoz terveztek, és kopásállóságot biztosítanak.
Hogyan tisztítsd meg a Vollrath serpenyőt?
Mivel a Vollrath serpenyők alumínium maggal rendelkeznek, alacsony lúgos mosószerrel tisztíthatók, mivel az alumínium porózus fém, amely rendkívül érzékeny a hőmérséklet-változásokra (a hűtés és a felmelegedés gyors). A rozsdamentes acélból készült Vollrath serpenyők természetüknél fogva nem porózusak, így lassan hűlnek vagy melegednek, de a nem korrozív felület előnyeit kínálják. Ezenkívül a rozsdamentes acél horpadásálló, ezért megjelenésének megőrzése érdekében kézzel kell mosni forró és szappanos vízzel.
Mehetnek a Vollrath serpenyők a mosogatógépbe?
A Vollrath serpenyők sokoldalúságot kínálnak, mivel sütőben vagy főzőlapon akár 450 Fahrenheit fokon is használhatók. Ezek a Vollrath serpenyők mosogatógépben moshatók, mivel karcállóak, és könnyen kiengedik az ételt.
